豆巴子是产自江西赣州客家的一种休闲零食，豆巴子是江西人爱吃的休闲食品，特别是赣南地区。虽然其酥脆鲜香，获得不少人的喜爱，但是制作流程也是比较麻烦，手工制作，磨浆，打糊，然后再一勺一勺地放进油锅里，再经过几分钟炸熟之后由人工再进行一步步地打捞，整个过程繁杂，现场油烟把操作工人呛地出不来气，费工，费时，资源浪费！
豆巴机的出现，打破了这一局面，豆巴机整台机器采用全不锈钢材质，干净卫生，易清理，温度好控制。自动注料后、自动进油炸锅油炸，且时间可调。油炸时间到后，产品炸好后会自动出料到指定部位。放油量少，升温快，不容易黑坏油等。
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