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麻花机使用时的注意事项

发布时间2021-05-26人气:441

    麻花是一种美味小吃,在市面上到处都能见到它的身影,目前市面上销售的麻花,花样繁多,口感酥脆,比较受大家的欢迎。这些麻花都是利用麻花机加工而成的,它与传统的手工制作不同,麻花机的效率高,不需要大量的人工,一个人就能搞定,产量比较高,麻花机加工麻花减少了人工接触,确保了麻花的干净卫生,这样加工出来的麻花消费者更放心。想要麻花机的正常工作,就要正确规范的操作,同时在使用时还有一些注意事项要记牢,以免错误的操作对麻花机造成认为损害。

麻花机.jpg

1、面团要用油布或塑料布遮盖住,以免风干或冻干。

2、喷油器采用新式压缩机,噪音小,耗电量低,油嘴喷出的油雾大小可调,按需要而定,喷油使麻花每股不会粘到一块,有利于油炸起发,油要用熟温油。

3、麻花出口后,先用手将其牵引到输送带上,输送带上的切刀按所需长短用手按下即可切断。切断的同时将切头压扁,使油炸时不会散头。

4、将切刀上刷上食用油,以免粘刀,麻花切断后通过输送带送刀油锅里。

5、麻花机停机后,用油布或塑料布将出口和喂料斗塞住,以免下次再生产时面凉干或堵塞,如长时间停机不生产时,将机器内的面淸干净擦上油,模具头拆下侵到油内,以便下次再用。

     以上时关于麻花机在使用时要注意的一些问题,在使用时一定要注意这些,同时平时也要注意做好设备的维护和保养工作,这也是对设备的一种保护,只有保护好了设备,才能创造更大的经济效益。


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