嫩黄酥脆的蛋卷是城乡老少皆宜的大众化食品,以其入口即化、香味浓郁、口感酥脆、营养丰富而深受百姓喜爱。也催生了全自动仿手工蛋卷机的出现,它由自动化控制,一人操作一台机器,节省了人力成本。理所当然的蛋卷机也成为了当前食品消费市场畅销的热门货—蛋花酥(蛋卷)的理想加工设备。该机具有工艺合理、机体轻巧、美观实用等特点。所制的蛋卷火色均匀,色泽鲜艳、香酥可口、清洁卫生,色香味具佳,老幼皆宜之佳品。机器的优点特点也是非常的多,比如包括以下几点:
1.全自动蛋卷机可以自动倒浆,也可以定时设定倒浆时间。
2.不仅可以设定时间,同时可以设定温度,这样所生产的蛋卷都是一个成色,既美观,口感又好。
3.设定时间后,到截止时间它会自动开盖,不用手提,节省了力气(盖子还是很重的),同时也加快了机器的生产速度,提高生产效率。
4.如果设定了补温开关,那么它就可以在检测到温度低于正常值时及时的补温。
5.自己加工的的加热烘培蛋卷机盒子,是铸铁加工的加热板,面积大,加热均匀,产品成色好,不是市面上的普通盒子,市面上的统一都是两个加热管,加热不均匀,另外铸铁盒子的好处是散热均匀,产出的蛋卷酥脆,市面上也有铝盒子,但是铝盒子散热不好,潮气散不出去,产出的蛋卷发硬,口感不好。
6.这个机器的蛋卷配方里面不用加鸡蛋,但是口感吃起来像加了鸡蛋一样,节省了生产成本。
7.全自动蛋卷机的占地面积不大,共有九个加热盒子。可以食品厂用,也可以家庭小作坊使用。