油炸锅是指通过使用食用油为主要原料，对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备。具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、易于清洁等特点、是快餐店、酒店、餐饮场所广泛应用的厨房设备
油炸食品是我国传统的食品之一，油炸食品煎炸过焦后产生多环芳香烃。 无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝，儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包、炸鸡翅以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，深受许多成人和儿童的喜爱，所以油炸锅有很好的市场。
技术参数：
型号：FTYG60-120A
功率：约0.65kw
电压：220v
产量：350kg/h
重量：380kg
外型尺寸：1800*1000*2100mm
该锅可炸制各类油炸食品，也可煮制各类水煮食品。例如：花生米、蚕豆、锅巴、江米条、麻花等。
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