油炸锅巴。是一种古老而传统的以面粉为主要原料,经蒸馍、切片、晾干或人工加热去除水分而制成的一种口感酥脆的食品.
锅巴这种食品想必大家都不陌生,这是人们日常生活中比较常见的一种食品,其口感香脆并且营养也是很丰富的,所以在生活中还是有许多的人比较喜爱这种食品的。
可用于各类不同食品的油炸加工,适用于中、小型食品加工企业。
面食类:麻花、锅巴、蜜食、蜜三刀、油条、麻团、面筋、江米条、沙琪玛、馓子等。
肉食类:扒鸡(上色)、板鸭(上色)、红烧肉、丸子、牛肉干、五花肉、鸡腿、猪蹄、。
坚果类:花生米、青豆、蚕豆、葵花籽。
豆制品:豆干、豆泡、鱼豆腐、豆参。
海产品:各种鱼类、虾仁、扇贝、海红、小鱼仔、鱿鱼圈、鱿鱼仔。
其它类:蔬菜饼、天夫罗、茄盒、藕合、挂浆挂糊类各种油炸膨化食品。
1、自动出料,通过电机驱动的方式,炸制完成后自动提升并沥油后自动倒出,减轻工人的劳动强度,确保产品炸制时间的统一。
2、采用只能型数字显示温控器,方便实用。自动控温通过电控仪表进行控制,当油温高于设定温度时,加热装置停止加热,当油温低于设定温度时,加热装置开始加热,确保产品的炸制温度,提高了产品质量。
3、本炸锅采用双搅拌系统,使油炸食品油炸的颜色跟均匀,自动搅拌确保产品炸制的均匀度,防止产品因挤压而相互粘连。
4、采用独特的炉灶构造,是燃料更充分,减少浪费,升温快。节能效果明显,使用成本低。
5、可燃气、柴油、电加热。
该油炸锅是在原有设备的基础上经过一定的技术创新后推出的新型设备,该设备的性能稳定,自动化程度高,可实现自动搅拌、自动控温、自动出料,整个油炸过程效率高、节能,省时又省力。