外表看起来跟马蹄酥很像，不过这个是球状的，这个口感比较软糯，没有马蹄酥的脆，虽然是夹心的，也不像糖角甜的发腻，小这个是挺适合不喜甜品的人来吃。不用担心那种发腻的甜味！
自动控温，设定好需要的温度，温控器会根据实际油温自动调整，无需人工。对工人技术要求不高且延长油的使用时间，节省大量成本。该油炸锅加热管道从油中间通过，让热量无处浪费，全部用来加热油的温度。与传统锅相比可节省燃煤65%以上，实践证明，传统锅炸1斤蜜三刀需2-2.5两燃煤，此锅只用0.5-0.6两燃煤。仅此一项就可以两个月就把油炸锅的钱全部省出来。
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