豆巴子是江西客家的一种特色美食，属于油炸食品，也有的说是属于膨化食品，豆巴子又叫豌豆饼、月亮巴、黄豆巴、花生巴、豆巴。豆巴子主要以面粉、米粉作为原材料，把某种豆类撒在上面进行点缀，入口香酥脆，不油腻是休闲小食品！喜欢吃豆巴子越来愈多，不仅因为其美味十足，更是因为这是一种饮食文化！
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