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做豆巴,放什么会更酥脆?

发布时间2021-09-16人气:234

      做豆巴,放什么会更酥脆呢?这个属于个人配方的问题啦,传统做豆巴,大家都会选择豆料、面粉或者糯米粉、植物油,通过物料搅拌的比列,还有对油温的把控与油炸时间的长短,这些都会觉得你做出来的豆巴子是否酥脆的主要几个原因。有的会选择一遍炸个半熟,在过油炸一遍,每个人的手法与工艺的选择也不同!
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      我们这款福通豆巴机全机采用不锈钢生产,干净卫生,储料桶带有冷却系统,防止物料变质,产生成本。整机才用翻斗式出模,保持出模的完整率,不易损坏产品的形状。油锅采用控温系统,设置一个油温,超过这个温度,就会停止加热,如果油温过低,就会工作加热。本机还带有储渣装置,防止黑坏油,造成不必要的损失,还延误生产!
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