油炸锅是我公司科技人员研发的一种新型油炸锅，产品为不锈钢材质制作而成，采用电加热和燃气加热两种方式。使休闲食品在炸制过程中受热均匀，升温快，易熟。让炸制出的食物鲜香酥脆，嫩滑细致，很好的保留了原材料的味道，让食物打开你的味蕾，品味人间的美味。
本油炸锅有多种特点：
1、巧用原理、油不变黑
该油炸锅利用油的温度关系，对油层进行加温，油温在0—260℃之间，而下面油层温度却保持在55℃以下，在油炸过程中，产生的残渣全部沉入低温中，这从根本上解决了传统油炸机中的残渣被烧焦、油被氧化变黑的问题。
2.色鲜味美、健康卫生
由于本油炸锅加热方式，所炸制的食品能够保持新鲜、不串味、色泽鲜亮、有利于食用者的健康。
3.节省炸油、利于环保
本油炸锅解决了传统炸机过热干烧致使油大量挥发的问题。高低温油技术使油层下面的残渣不被烧焦，从而抑制了油的大量浪费。因此本机比传统炸机节油百分之五十以上，同时大大减少了空气污染，让操作者不再忍受以往的烟熏火燎。
4.节省能源、省心省力
本油炸锅装有的智能型数字显示温控装置，在您根据被炸食物选择好温度后，它会自动控制电路的通断情况，加以恒温。这样不仅大大降低了用电量，而且使操作更简便、快捷。大大提高了工作效率，深受使用者欢迎。
