机械设备在食品行业中应用比较多，对于食品的生产和加工有很大的帮助，油炸设备也是食品行业中的常用设备。为了设备在加工生产中的正常运行，提高设备的工作效率，设备的日常保养和维护是必不可少的。油炸流水线作为油炸食品加工的主要设备，它的养护更要注意。油炸流水线设备在使用一段时间后我们需要进行清洗保养和维护，油炸流水线在使用一段时间后需要对设备进行清洗，清洗需要多人合作，并且需要一些注意细节，防止损坏设备。
1、油炸流水线用刷子清洗设备时，需要把设备停下来。不能停下来的情况下，清洗时要特别注意驱动连接部和搬运部。
2、油炸流水线操作盘和驱动马达不能进水。
3、各装置装卸时必须有数人一起完成。
4、加黄干油时必须停止设备的运转。
5、清洗后油槽中的水必须完全擦去。
对于设备的清洗是维护保养中不可缺少的一部分，对设备进行正确的清洗，可以起到保护设备的作用，同时生产的产品也干净卫生。如果有商家去参观，看到设备那么脏，对于生产出的产量也会不放心，影响以后的销售。所以说设备的正确清洗也是很有必要的。
