在中国北方地区，立夏时节有吃麻花的古老习俗。麻花，是中国的一种特色油炸面食小吃。是以两三股条状的面拧在一起用油炸制而成。那么炸麻花的油炸锅该怎么选择，福通有针对麻花馓子等容易散的食品，专门设计了一款翻斗式油炸锅。 该翻斗式油炸锅是市场上比较常见的油炸设备，该设备的性能稳定，可用于不同食品的油炸和水煮加工。在加工中该设备可实现自动控温，油炸自动分离和过滤，这样加工的产品质量和口感都更好。
使用范围：
该锅可炸制各类油炸食品，也可煮制各类水煮食品。例如：花生米、蚕豆、锅巴、江米条、麻花等。
特点：
1、 该锅自动控温，油渣自动分离，自动过滤，操作简单，省油、省事、省工。不需要每天清几次油渣，可减少清油渣时带出的油可省油5％，根据炸制的食品不同，用户可自行掌握清油渣时间。
2、 清渣方便，锅底部设计有专门的清渣装置不需要把油全部放出也可清渣，操作方便，干净卫生。
3、 起火快，炸制的食品，色鲜味正，颜色始终如一，不出老油现象产量高，由于温度自动控制，一般工人都可站锅操作。
4、 节能，机体有双层保温棉。
5、 该设备采用特殊火道设计，加热功率高，节省燃料。燃料可为煤、电、油、气等。
6、 该设备可实现自动翻斗，快捷方便，节省人力，减少投入成本。
7、 设备的材料可定制。
技术参数：
型号：FTYG60-120A
功率：约0.65kw
电压：220v
产量：350kg/h
重量：380kg
外型尺寸：1800*1000*2100mm
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